RISTORANTE

camera dell'albergo
Al nostro ristorante  serviamo da oltre mezzo secolo la cucina tradizionale toscana. Dagli insaccati locali alla Ribollita, dalle Pappardelle al sugo di Lepre alla Pappa al Pomodoro, dal Cinghiale in salmì al Girarrosto, andiamo fieri della nostra cucina, che si basa sull'uso di ingredienti tipici di alta qualità. La loro lavorazione e i metodi di cottura usati già dai nostri nonni fanno si che si possa gustare un piatto che raramente si trova nella ristorazione moderna.

L'ampio ambiente storico accoglie perfettamente una cena romantica, un pranzo di lavoro, una cerimonia, ma anche rinfreschi e feste, sia nelle sale storiche sia nel panoramico giardino. La capienza del ristorante (novanta coperti) permette di accogliere anche gruppi numerosi.

 



15-17 Dicembre/December 2017
Scott Hamilton Masterclass

Scott Hamilton's Certaldo Workshop

Seminario di Scott Hamilton



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19-24 Luglio 2018 / July 19th to 24th 2018
JAZZ IN THE CASTLE

La nuova edizione del festival internazionale del quale siamo sponsor ufficiale
The international Jazz Festival is back on! We proudly are sponsors of the event.



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