LA STORIA
L'edificio, l'antico Palazzo di Scoto di Semifonte, prende il suo nome dall'ultimo podestà della città di Semifonte, la quale dopo una rapida ascesa fu distrutta dai Fiorentini nel 1202. Scoto, originario dell'Europa del nord, trovò accoglienza nel feudo dei Conti Alberti di Certaldo e vi eresse la sua dimora. Benedetto Marcori acquistò l’edificio nel 1896 e suo figlio Guido lo trasformò in hotel/ristorante nel 1963 con l'obiettivo di valorizzare l'atmosfera di un luogo che ha una storia millenaria.
Oggi Alfred Kramer, il pronipote di Benedetto, continua la tradizione prendendosi cura della proprietà e dell’attività con passione ed impegno.
